Erbe spontanee: riconoscerle, raccoglierle e usarle in cucina

Erbe spontanee: riconoscerle, raccoglierle e usarle in cucina

GUSTOTREKKING

Brevi passeggiate per tutti alla scoperta delle eccellenze gastronomiche tosco-emiliane e dell’autenticità delle aziende agricole e vitivinicole che vengono portate avanti da generazioni in nome della tradizione. Queste proposte sono una commistione tra trekking e buona cucina: dopo l’attività
fisica infatti le nostre guide AIGAE vi porteremo alla scoperta dei prodotti montanari attraverso percorsi di degustazioni tematiche.

Sotto l’esperta guida di persone del territorio, camminerete tra i boschi e i prati dell’Appennino alla ricerca di erbe spontanee e aromatiche imparando a riconoscerle e ad usarle in cucina. Odori, colori e sapori: un trinomio unico tutto da scoprire!

Per info e prenotazioni: Appennino Slow – 379 1528959 – info@appenninoslow.it

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