Enogastronomia

Potrete vivere un’esperienza unica cucinando, insieme alle vere cuoche dell’Appennino, i piatti locali più appetitosi fatti come una volta. Tagliatelle, tortelloni, polenta e necci. Mettete le mani in pasta e divertitevi tra qualche aneddoto e una spolverata di farina! Per la particolarità della proposta e

La polenta è sicuramente uno dei piatti tipici dell’Appennino, ancor più golosa se accompagnata da un umido di cacciagione. Impareremo la storia di questo piatto povero della tradizione contadina, ma decisamente delizioso!

Se è vero che “siamo quello che mangiamo” il modo migliore per volerci bene è scegliere prodotti di alta qualità. Seguendo il passo delle stagioni, i tour presso le aziende agricole e vitivinicole della montagna vi permetteranno di toccare con mano la realtà delle coltivazioni

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