Le lasagne con le castagne
Perfetta sintesi fra la cucina bolognese e i sapori di montagna. Ingredienti Per le lasagne: 250 g di farina di castagne, 200 g di farina di grano, 5 uova. Per il condimento: 200 g di castagne, 200 g di prosciutto tagliato grosso, mezzo litro di latte, 80 g
Days of Glory – II edizione
Per il 75° anniversario dell’importante evento storico della Seconda Guerra Mondiale, torna alla sua seconda edizione il Days of Glory al Corno alle Scale: commemorazione dello sfondamento della Linea Gotica da parte della 10th Mountain Division Americana, delle truppe Brasiliane della FEB e di alcuni reparti Partigiani,
Le castagne golose
Ricetta tipica della tradizione contadina dell’Appennino Bolognese. Era un ottimo digestivo che a fine pasto, davanti a un caminetto acceso, i vecchi gustavano, mentre raccontavano “fole”, cioè le storie del bosco. Ingredienti: 500 g di castagne, 600 g di acqua, 500 g di zucchero, 2 chiodi
Baby Park e pista slittini
In ottemperanza al DPCM del 24 ottobre 2020, in merito alle misure restrittive per contrastare la crescita dei contagi da Covid 19, purtroppo il Baby Park dovrà rimanere chiuso, essendo considerato parco tematico.
Il pesce salmerino
Le acque terse e incontaminate delle sorgenti che sgorgano nella valle del torrente Dardagna, oltre a costituire di per sé una ricchezza del territorio, offrono anche una prelibatezza gastronomica senza eguali, il Salmerino di torrente, un prodotto esclusivo di questa zona. Un habitat ideale Il Salmerino di
Le piante officinali
“Ogni campo, prato o collina può essere considerato medicina” affermava Paracelso indicando nella natura e nel patrimonio vegetale una fonte di benessere da conoscere e valorizzare. La cultura delle erbe officinali, unita alla saggezza popolare, trasmette all’uomo dei giorni nostri la possibilità di fare buon