EMILIA ROMAGNA IN VIAGGIO VERSO EXPO Suviana mercoledì 26 agosto

EMILIA ROMAGNA IN VIAGGIO VERSO EXPO Suviana mercoledì 26 agosto

Mercoledì 26 agosto al lago di Suviana si terrà la serata Suviana, Tutti i Pregi del Selvatico, appuntamento all’interno della manifestazione Emilia Romagna in viaggio verso Expo, che va dal 7 agosto al 22 settembre.

Ore 18.30 Esposizione delle produzioni tradizionali del territorio presso il cortile del Camping comunale al Lago di Suviana, a cura delle Condotte Slow Food Bologna e Porretta Terme. Arrivo degli escursionisti che, assieme al CAI, stanno percorrendo il nostro Appennino a passo d’uomo, documentandone l’ambiente, il territorio, i borghi, gli agricoltori, i prodotti, i cuochi e le comunità della nostra montagna.

Ore 19.15 Fauna dell’Appennino e nuove “filiere sostenibili”. Comizio Agrario, nella veranda del campeggio con Mario Cucinella, Aldo Zivieri, Niccolò Savigni e Toni Degli Espositi.

Ore 20.00 Cena al ristoriante “Mistral” con gli chef Marcello Leoni di “Home Kitchen Atelier” di Bologna e Alessio Malaguti del ristorante del ristorante “Trattoria La Rosa 1905” di S. Agostino (FE) dell’associazione “Cheftochef emiliaromagnacuochi” che interpretano i prodotti dell’Emilia Romagna. In accompagnamento i migliori vini dell’Emilia Romangna serviti dai sommelier AIS.

Per informazioni e prenotazioni della cena: Ristorante Mistral – tel 0534 42778 – Frazione Suviana – Via Lungolago 20, 40030 Castel di Casio (BO)

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