I sapori della natura

I sapori della natura

Prodotti sani in un territorio sano. Sintetizzando potrebbe essere questo lo slogan che meglio di ogni altro raffigura la straordinaria varietà e genuinità dei prodotti che ancora oggi è possibile gustare percorrendo con attenzione le vallate e le vette di questo lembo dell’Appennino Tosco-Emiliano.  Il territorio dell’Alto Reno è in grado di proporre una miriade di prodotti naturali e sani che spaziano dalla classica castagna, ai formaggi, dai prodotti del sottobosco, fino al pesce Salmerino  (presidio Slow Food).

Un mondo di sapori, profumi e gusti da assaporare con lentezza, riscoprendo in questo modo le radici profonde dell’antica vita delle genti dell’Appennino.

E’ questa forse l’esperienza più speciale che si vive in queste zone: l’incontro con la sua gente, la semplicità di un saluto per strada, lo spirito di calorosa accoglienza, quasi di amicizia,  abbraccia il visitatore regalandogli  la sensazione di entrare a far parte della comunità.

Tradizione Culinaria

Il Miele

Piante Officinali

Prodotti in vendita online

Birra Artigianale

I Tesori del Bosco: Castagne, Funghi e Mirtilli

I Formaggi Tipici

Il Pesce Salmerino

 

CONTATTI:

 

IAT Lizzano

Piazza Marconi, 6
Lizzano in Belvedere (BO)
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IAT Vidiciatico

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Vidiciatico (BO)
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